ምግብ ቤት ይህ ፕሮጀክት በታይዋን ውስጥ በታሪካዊ አስፈላጊነት እጅግ ከፍተኛ ሆና በምትቆጠረው ከተማ ታይናን ይገኛል። ስለሆነም የንድፍ ፅንሰ-ሀሳቡ የታይናንን ባህላዊ ውበት እያሳየ የቦታ ጥልቀት ለመፍጠር የተለያዩ ቁሳቁሶችን በዋናው መልካቸው ማቅረብን ያነጣጠረ ነው። የኮንክሪት መጠጥ ቤት መቁጠሪያው የቦታውን እምብርት ሆኖ ያገለግላል፣ በመዳብ ሰሌዳዎችና በጊዜ ሂደት በውጫዊ ገጽታቸው የሚለወጡ ጥሬ እንጨት ሽፋኖች የተከበበ ነው። ይህ በታሪካዊ ለውጦችና ዝግመት የተሻሻለችውን የታይናንን ልዩ ባህል ያመለክታል።